鸡胸肉、盐水卤汁混合做成鸡胸肉。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

鸡胸蛋白质含量高，易被人体吸收利用。它所含的磷脂对人类的生长发育起着重要的作用，是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡胸肉具有温中温、益气、补虚益精、健脾胃、活血、强筋骨的功效。

鸡胸肉是健美运动员减脂增肌或节食者减脂减肥不可缺少的高蛋白食品。一般来说，一块鸡胸肉约200克，含蛋白质40克，脂肪含量和热能都很低，非常适合减肥或健身的人。鸡胸含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。脂肪含量低，含有高度不饱和脂肪酸。它还含有胆固醇和组氨酸。每100克鸡胸肉中含有1。大约2克咪唑二肽比猪肉、金枪鱼和鲣鱼更丰富。

鸡胸肉蛋白质含量高，易被人体吸收利用，具有强身健体的作用。鸡胸中所含的磷脂是人类生长发育的重要来源之一。鸡胸有益五脏，补虚健胃，强筋壮骨，活血化瘀，调经止带。

鸡胸蛋白质含量高，易被人体吸收利用。它所含的磷脂对人类的生长发育起着重要的作用，是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡胸肉具有温中温、益气、补虚益精、健脾胃、活血、强筋骨的功效。鸡胸肉中蛋白质与脂肪的比例为19:1，高于鸡的任何部位。它的蛋白质质量与牛肉相当，这意味着它可以更容易地合成，以修复肌肉组织和其他细胞在训练中破坏。六盎司的鸡胸提供187千卡，40克蛋白质，0克碳水化合物和2克脂肪。鸡胸中含有磷脂，对人体的生长发育起着重要作用。它不仅能满足肌肉发达的人群，而且适合减肥人群。